走出《林海雪原》，挑战“大列巴”

   国华娱乐网：下周四（7月20日）21时20分，黑龙江卫视大型纪实体验类节目《劳动最光荣》将给观众朋友们带来惊喜——在红色经典剿匪大剧《林海雪原》中饰演“许大马棒”的秦卫东和“小白鸽”刘婧，将同时亮相，共同经历一段“香飘四溢”又“热火朝天”的劳动体验。

许大马棒、小白鸽，原来都是家乡人

   7月16日，大剧《林海雪原》震撼登陆黑龙江卫视。剧中，第一个登场的反面人物，就是杀害了百余村民的奶头山匪首——许大马棒。他喜欢用带刺的大棒打杀百姓，因此得名，他性格爆烈、无恶不作，是一个彻头彻尾的“黑匪首”。

   秦卫东接过扮演这个大反派的重担，对于经常扮演正面小人物的他来说，这次挑战反派人物，特别兴奋。秦卫东提前做足了功课，认真研究这段东北历史，将一个极富个性、又接近史实的大匪首带到观众面前。

   新生代演员刘婧，扮演《林海雪原》中最灵动的那一抹白——“小白鸽”白茹。身为军区副司令的女儿，她坚持参战，成为队友们最坚实的后盾；枪林弹雨中，这个女孩冒死抢救战友，英姿飒爽毫不含糊。别看刘婧是一名90后，童星出身的她已经有11年的表演经验了。为了演好“小白鸽”，刘婧也没少下功夫，还亲自拜访过原著作者曲波老师的妻子，“小白鸽”原形刘波老师。

   剧中，许大马棒、小白鸽一邪一正、一黑一白，势不两立。剧外，秦卫东和刘婧却很是亲近。原来，他们都与黑龙江有缘，都是咱家乡人。秦卫东告诉本报记者，他出生在哈尔滨，亲戚、朋友也多为哈尔滨人，每次回哈尔滨，都是“常回家看看”。而生在齐齐哈尔的刘婧，更是彻彻底底的黑龙江大妞。

   这次，两位家乡明星带着满满的诚意“回家”，《劳动最光荣》导演崔鹤告诉本报记者：“要给他们设‘难题’，最开始我们也想了很久。后来决定，既然同是家乡人，就让他们体验一下黑龙江的非物质文化遗产——大列巴的制作技艺。不仅能让他们体会面包师这一职业的辛苦，还能让观众跟着他们一起感受咱们城市的文化。”

挑战制作大列巴，大秦、刘婧各遇难题

   大列巴面包全国驰名，它到底是怎么做出来的，对很多人来说还真是“未解之谜”。7月8日，秦卫东、刘婧清晨6时就出发，来到了百年老厂——大列巴的制作室。

   一走进地下室，两人全惊呆了。这里没有现代化的烤箱、工具，还秉承着百年前最传统的制作工艺。一切都有历史的味道，“面板有一百多年了，秤有一百多年了，就连切面的小刀，也有三四十年历史了。”

  点炉子、和面、切面团、揉面、烤面包，两人体验了制作大列巴的全套技艺。录制当天，哈尔滨气温高达36℃，点着炉火的面包房内，更是热浪连连。大秦（秦卫东）的衣服全湿透了，热得满脑门汗，大家还特别调侃他：“大秦哥，擦擦汗，不然这炉面包都该咸了。”

  比高温更艰难的，还是制作大列巴。“小吃货”刘婧告诉本报记者，自己原以为是来“吃”，没想到竟是“做”。“师傅们切面团，一切就是四斤四两，一两不多一两不少，等到我动手，左一刀右一刀，不是多斤就是少两。”看着刘婧切出来的花式面团，师傅丝毫不顾忌她明星的身份，直接把她“训”了。

   生活中的秦卫东是个地地道道的美食家，不仅会吃，还特别会做。本来信心满满的大秦，做起大列巴面包来也是困难重重。揉面是列巴制作中的重要步骤，熟练的面包师左右手各拿一个面团，推出去、翻过来，七八下就出来一个小面球，按下去软绵绵，碰一下就能反弹。等到大秦出手，姿势到位，气势十足，出来的面球却根本不合格。

   除了上述难题，最终的烤面包环节也成了两人挑战的“拦路虎”。他们要将160个大列巴面包放在木铲上，在15分钟内将其全部送入烤箱。木铲长达3米，放好面包后，前面就像压着一个4斤多的大面团，将这样重的工具举起来，并将面团依序摆在烤炉内，大秦和刘婧想尽了办法。

   想知道制作大列巴面包的独门诀窍吗？想看许大马棒和小白鸽如何“出糗”吗？7月20日21时20分，锁定黑龙江卫视《劳动最光荣》，两位家乡明星为您呈现“烤列巴”初体验。接下来，也别忘了追看“龙江制作”大戏《林海雪原》。7月16日起每晚22时，黑龙江卫视震撼上演！