喝家大业大酒搭配什么菜不容易醉

喝酒吃什么菜不容易醉？喝酒吃什么不伤身？喝酒之前吃适量的食物，不仅可以有效的保护胃黏膜，还能减缓人体对酒精的吸收速度，这样喝起酒来不容易醉，喝酒之前可以选择这五类食物。

下酒菜推荐

1、豆制品

既然大豆中有多种解酒物质，豆制品都适合当下酒菜。

2、维生素类

维生素C

西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、西红柿烧茄子、尖椒炒鸡蛋；栗子烧白菜、醋溜白菜、猪肉白菜炖粉条、白菜炒粉丝、白菜腐竹、凉拌白菜丝、糖醋白菜等。

维生素B1

动植物中都有，芹菜有完整的研究数据，看看芹菜的吃法： 芹菜炒鸡蛋、芹菜香干、芹菜炒猪肝、芹菜拌腐竹、芹菜炒肉丝、芹菜炒腰花、芹菜拌花生米拍根黄瓜也不错，没有拍黄瓜，来几根整个的黄瓜青龙探海也不是不行。

维生素B12

主要存在于肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋中。龙眼凤肝，辣椒拌猪肝、将爆猪肝、香葱炒猪肝、盐水鸡肝、黄瓜拌鸡肝、卤五香鸡肝，等动物肝脏菜。

回锅肉、水煮肉片、酱牛肉、清炖牛肉、西红柿炖牛肉、芹菜炒牛肉，红焖羊肉、粉蒸羊肉、羊肉炖粉皮、牙签羊肉，等瘦肉较多的菜。

糖熘鲤鱼、奶汤桂鱼、溜鱼片、水煮鱼片、安康鱼炖豆腐、红烧鱼等鱼类。虾肉炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、金蟾戏荷花、象眼鸽蛋、鹌鹑三味等蛋类。

果盘类

红枣、橘子、山楂、猕猴桃、刺梨。

饮料类

橘子汁、柠檬汁、葡萄汁。

3、蛋白质类

虽然各类肉制品也有蛋白质，但是能在十二指肠凝固形成保护膜的主要还是奶类。牛奶，最好选酸奶，粘度大。

4、肽类：主要原料是花生、玉米类

炸花生米、香辣花生、煮花生、凉拌花生，煮玉米、五彩玉米、金沙玉米、玉米沙拉等。

5、蜂蜜、糖类

糖酱鸡块、冰糖银耳、蜜汁金枣（鲁菜，真的放蜂蜜）、拔丝山药等。

家大业大酿制的百年工艺，只为给消费者带来更高品质的贵州酱酒。了解详细的家大业大酒信息则可通过添加微信公众号：家大业大酒（jdyd1803） 进行咨询。